너만바

지난주에 집에서 피자 만들어 먹으려고 도우랑 치즈 다 준비했는데, 토핑으로 뭘 올릴지 고민이었다. 냉장고 뒤져보니까 김치랑 불고기가 있더라. 그냥 한번 올려볼까? 싶어서 올렸는데...완전 대박이었다.처음에는 솔직히 이상할 것 같았다. 피자에 김치라니... 이탈리아 사람들이 보면 뭐라고 할까 싶었거든. 근데 막상 먹어보니까 이게 왜 안 유명한지 모르겠더라.김치의 신맛이랑 불고기의 달콤함, 그리고 치즈의 고소함이 입안에서 만나니까... 진짜 신세계였다. 피자도 피자인데 완전 한국적인 피자가 된 거다.마침 이탈리아에서 교환학생 온 친구가 놀러 왔는데, 걔한테 이거 보여줬더니 처음에는 진짜 경악하더라. "MAMMA MIA! 김치를 피자에?!" 이러면서 완전 충격받았다.근데 한 입 먹어보라고 강요했더니, 먹고 나..

어제 치킨 시켜먹다가 갑자기 생각난 게 있었다. 넷플릭스에서 미국 드라마 보는데 치킨 앤 와플이라는 게 계속 나오더라. 치킨에 와플을 같이 먹는다고? 이게 대체 무슨 조합이지 싶어서 궁금했거든.마침 집에 냉동 와플이 있길래 한번 해보자 싶었다. 그리고 메이플시럽도 있었으니까 그냥 다 올려서 먹어봤다.진짜 미국인들이 왜 이걸 좋아하는지 알겠더라.첫 입에 바로 이해됐다. 바삭한 치킨의 짭짤함이랑 부드러운 와플의 달콤함이 입안에서 만나는 순간... 이게 뭐지? 싶을 정도로 신선한 조합이었다. 거기에 메이플시럽까지 뿌리니까 단짠단짠의 끝판왕이었다.처음에는 솔직히 이상했다. 치킨이랑 와플을 같이? 아침 메뉴랑 치킨을 왜 섞어? 이런 생각이었거든. 근데 한 입 먹자마자 "아 이래서 미국인들이 이걸 좋아하는구나" 싶..

지난주에 떡볶이 해먹으려고 냉장고 뒤지는데 크림치즈랑 아보카도가 있더라. 평소에 아보카도 토스트 해먹으려고 사둔 건데, 그냥 한번 떡볶이에 넣어볼까? 싶어서 넣었다.결과는... 완전 미쳤다.진짜 이게 떡볶이 맞나 싶을 정도로 맛이 달랐다. 매콤한 떡볶이 소스에 크림치즈가 녹으면서 국물이 완전 부드러워지고, 거기에 아보카도까지 들어가니까 뭔가 고급 파스타 먹는 느낌이었다.처음에는 솔직히 반신반의했다. 떡볶이에 아보카도라니... 이상한 조합 아닌가? 싶었거든. 근데 한 입 먹자마자 생각이 바뀌었다.매운 맛이 확 올라왔다가 크림치즈의 부드러움으로 중화되고, 아보카도의 고소하면서도 상큼한 맛이 뒤따라 오는데... 이게 삼단 콤보로 입안에서 터지더라.그리고 비주얼이 정말 예술이다. 빨간 떡볶이 위에 하얀 크림치즈..

어제 새벽 2시... 배가 고픈데 집에 있는 건 라면밖에 없었다. 또 그냥 라면 끓여 먹나 하고 냉장고를 뒤적거리는데 모짜렐라 치즈 덩어리랑 베이컨이 눈에 들어왔다.그냥 한번 넣어볼까? 싶어서 넣고 끓였는데...진짜 미쳤다.라면을 30년 넘게 먹어왔지만 이런 맛은 처음이었다. 젓가락으로 면을 들어 올리는 순간 치즈가 스파이더맨 거미줄처럼 쭉쭉 늘어나는데, 그 비주얼만으로도 이미 승리.한 입 먹자마자 "아 진짜 왜 진작 안 해봤지?" 이런 생각밖에 안 들었다.평소에 라면 먹을 때 항상 뭔가 아쉬웠거든? 그냥 라면은 너무 밋밋하고, 치즈 하나 올린 것도 뭔가 2% 부족한 느낌. 근데 여기에 베이컨까지 들어가니까 완전 다른 음식이 되더라.베이컨을 미리 바삭하게 구워서 넣었는데, 이게 진짜 핵심이었다. 부드러운..